小編我已經(jīng)視美味佳肴如同隔夜剩飯。于是小編走到街頭尋找美味，路過(guò)一家人氣火爆的板面店，小編我當(dāng)時(shí)就驚呆了！隨后抱著試試的態(tài)度要了一碗，留著汗吃著面那可真是太過(guò)癮了，能在寒冷的冬天，爆炸你的味蕾，溫暖你...

江湖有一座城，很小很舊，有一個(gè)人，相見(jiàn)難忘。江湖講的是俠義，俠以武犯禁，任俠使氣。江湖重的不是立，而是破。不是立規(guī)矩，而是任俠使氣，破規(guī)矩。在中國(guó)快餐飯店如林，名吃小吃一條街。群雄并起，最為著名當(dāng)屬北...

老翟板面已有十余年歷史，以具有營(yíng)養(yǎng)性、健康性為宗旨，以更適合大眾人口味為原則，從而贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。老翟板面精選食材：精選優(yōu)質(zhì)牛肉，大廚嚴(yán)格遴選，統(tǒng)一采購(gòu)，確保品質(zhì)新鮮，安全。熬制入味后，色澤紅...

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，同時(shí)具有藥用價(jià)值。海帶可適用于涼拌、燒、燉、燜等烹飪方法。牛肉板面里的海帶也被越來(lái)越多的食客接受，特別是讓它浸透肉湯再吃，味道更佳。雖然暫時(shí)無(wú)法撼動(dòng)“板面加雞蛋”的標(biāo)配地...

做牛肉板面有三個(gè)重點(diǎn)：1、是面，2、是炸料，3、是兌湯子。和面：10斤面粉、3兩鹽、1兩堿（用溫水化開(kāi)），用涼水和面（天冷用溫水），2碗面1碗水（和面要靠自己的經(jīng)驗(yàn)的，多和幾次就可以了，不能太軟了，不...

牛肉板面，源自安徽省的漢族特色小吃。要說(shuō)牛肉板面突出的特點(diǎn)就是寬面、辣椒和鹵蛋。牛肉板面的后廚有一個(gè)鴛鴦鍋和一個(gè)半封閉的鐵桶。牛肉板面的面條很寬，如果說(shuō)老四季的面條是4兆的寬帶，那牛肉板面是20兆的寬...

由來(lái)相傳，古城新野“板面條”始創(chuàng)于東漢末年，桃園兄弟劉、關(guān)、張駐守新野之時(shí)，那位“豹頭環(huán)眼、吼聲如雷”的張飛將軍，總嫌面條太軟，咬著沒(méi)勁，吃著乏味。廚師為了滿(mǎn)足這位“喝斷橋梁、粗中有細(xì)”的大將軍，多次...